4 jours de cuisine et dégustation de vins en Crète
La cuisine crétoise est considérée comme le meilleur exemple du régime méditerranéen, très bénéfique pour notre santé. Profitez au mieux de vos vacances de manière créative pour une expérience unique du mode de vie crétois.
Faites un cours de cuisine crétoise avec les locaux, visitez la cave viticole Zacharioudakis pour goûter quelques-uns de meilleurs vins crétois et suivez-nous à notre ferme biologique pour devenir fermier pendant une journée.
Points forts
- Cours de cuisine
- Visitez une cave viticole, dégustez du vin
- Un jour à la ferme
- 3 nuitées
- Petit-déjeuner, déjeuner et dîner
Niveau de compétence
Débutant
Modes
Crétois
4 jours avec instructions en anglais
Le nombre maximum de participants dans un groupe est 6
Hébergement
Vous vous logerez dans Keramos Studios, un hôtel très confortable et traditionnel dans le village, où vous aurez la chance de déguster le meilleur petit déjeuner en Crète.
Cours de cuisine crétoise.
Nous allons passer ensemble la moitié de la journée juste après le petit déjeuner.
Vos après-midi seront libres afin que vous puissiez profiter des promenades relaxantes sur la montagne ou nager sur les plages voisines (à seulement 15 km).
Jour de votre arrivée
Trouvez votre chambre et détendez-vous. Ensuite, vous serez invités à nous rejoindre dans un mode de vie différent et à découvrir la culture locale authentique.
Visitez une famille traditionnelle crétoise et profitez de leur incroyable hospitalité.
Apprenez à faire les authentiques tartes sarikopita dans une belle cour.
Une expérience agréable et savoureuse!
Prenez un délicieux café, raki, thé et tartes pendant l’après-midi avec les habitants locaux et profitez de l'hospitalité crétoise unique.
2ème jour
Le régime crétois est l'un des régimes les plus riches et les plus sains du monde.
Découvrez-le dans un cours de cuisine de 4 heures dans une véritable maison crétoise à Zaros.
Apprenez comment nous cuisinons pour notre famille et nos amis.
Maria et Vagelis vous accueillent dans leur maison pour le cours de cuisine.
Lorsque vous goûtez, cuisinez et partagez de la nourriture avec eux assis à la même table, vous ferez partie de la famille.
Les légumes frais de leur jardin, l'huile d'olive vierge et beaucoup d'herbes crétoises. Utilisez-les et préparez des plats simples mais délicieux. Recettes faciles pour vous de faire à la maison.
Suivez-les et cuisiner gemista (légumes farcis), Kolokithokeftedes (boules de courgettes râpées), dakos (pain sec traditionnel à l’orge), lasagnes crétoises, dolmades (feuilles de vigne farcies), halvah, soutzoukakia (boulettes de viande traditionnelles) et beaucoup d'autres plats crétois délicieux!
3ème jour
Après le petit déjeuner, nous visiterons notre ferme biologique, où vous et vos amis ou vous avec vos enfants aurez la chance de devenir agriculteurs-éleveurs pour une journée, à la manière crétoise!
Vous découvrirez les propriétés des fines herbes et des herbes sauvages comestibles de la terre crétoise.
Vous cueillerez des légumes de notre jardin et des fruits de nos arbres!
Vous aurez la chance de caresser, nourrir et à connaître les animaux de la ferme, tels que les moutons, les chèvres, les porcelets, les poules, les oies, les dindes, les canards, les petits lapins et notre petit âne Louisa!
Vous assisterez à toutes les étapes de la fabrication traditionnelle du fromage crétois!
Nous allons utiliser le fromage frais afin de faire de petites tartes avec de la pâte phyllo crétoise traditionnelle. Nous allons cuisiner ensemble des plats crétois et faire du pain dans le four à bois. Ensuite, vous pourrez vous détendre sur la terrasse de la maison en profitant des délices crétois, du bon raki et du vin faits maison, et bien sûr de votre propre nourriture délicieuse faite à la main. Les sons naturels de la ferme et le paysage serein vous accompagneront!
4ème jour
C'est le jour où nous devrons dire au revoir. Mais avant cela, nous allons visiter l'un des meilleurs vignobles de Crète et faire un tour dans le vignoble et la cave. Vous goûterez du vin local et divers mezedes crétois traditionnels (tapas).
Inclus dans l’excursion
Tour dans le vignoble et la cave et dégustation de vin à Plouti.
Instructeurs
Vivi
Vivi a étudié le génie électrique, mais son amour pour les gens et la nourriture l'a amenée à ouvrir son propre restaurant en 2002. Depuis, elle a toujours cuisiné avec amour en utilisant les ingrédients naturels que la terre crétoise offre.
Emplacement
Le magnifique village de Zaros au cœur de la Crète.
Aliments
Menu du jour pour les végétaliens, les végétariens et les amateurs de viande ou de poisson
Les repas suivants sont inclus
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner
Ce qui est inclus
Cours de cuisine
Visite de la ferme
Tour dans un vignoble et un cave
3 nuitées
Toutes les taxes légales
Ce qui n'est pas inclus
Billets d'avion ou de bateau
Transferts (vous devrez louer une voiture)
Assurance voyage, dépenses personnelles et pourboires.
Comment venir
En voiture
Politique d'annulation
Une réservation requiert un dépôt de 30% du prix total
Le dépôt est entièrement remboursable si la réservation est annulée jusqu'à 21 jours avant la date d'arrivée.
Le montant restant doit être payé en espèces le jour de votre arrivée.
Photos:
